Gà sốt cà chua - món ngon ít calo cho người thừa cân

Bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt hướng dẫn chế biến món gà sốt cà chua như sau:

Nguyên liệu:

- Thịt đùi gà nạc 200 g.

- Cà chua 2 trái vừa.

- Củ hành tây 1 củ.

- Tỏi băm 1 muỗng súp.

- Hành ngò, dầu, đường, tiêu, nước mắm… mỗi thứ một ít.

Gà sốt cà chua.

Cách làm:

- Thịt gà rửa sạch, bỏ da, để nguyên đùi hoặc xắt miếng vuông nhỏ.

- Cà chua bỏ hột băm nhuyễn.

- Củ hành tây lột vỏ, xắt hạt lựu nhỏ.

- Hành, ngò lặt rửa sạch, xắt nhỏ.

- Bắc chảo dầu nóng để xào hành tây và thịt gà. Chờ cho thịt chín nêm chút nước mắm, đường vừa ăn, trút ra.

- Bắc chảo dầu nóng phi tỏi băm thơm, cho cà chua vào xào đều để làm sốt.

- Cho thịt gà, hành vào chảo sốt cà trộn đều, trút ra đĩa, rắc ngò lên trên.

Lưu ý: Trong quá trình chế biến nên dùng dầu thực vật thay cho mỡ động vật, dùng càng ít dầu càng tốt.

Thi Trân

Shop Chuyên Bán Đồ Phong Thủy - Điện Thoại Cổ - Kính Mắt - Giao Hàng Toàn Quốc